材料： (4~6人份)公仔箱論壇0 b0 T% L: C3 w: F/ D- F: K
苦瓜.....2條
3 p4 Z; a8 l5 \8 k' f# Oos.tvboxnow.com瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)公仔箱論壇; x9 L& T) w! }/ _6 R( x
黃豆.....100g$ ^4 N1 F/ }. `2 `4 r) C, Y3 c
薑.....2片os.tvboxnow.com0 X6 M; ~) {/ k7 L! {3 n
清水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, h* d) R1 T7 w- B5 D$ y/ B% A
鹽.....適量
" O2 b8 `$ [) t& Wos.tvboxnow.com※也可以加入適量的酸菜喔
( o3 v& w4 n# e4 |1 ?公仔箱論壇& W. @/ |1 D# z& T# X
4 b; n# l F& g9 c# C# {3 p( `6 K0 o做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 j% \1 L0 F3 a6 |# w: F( @! b6 K; E& j
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
$ {: x# n8 z8 A公仔箱論壇3 Q9 `. G8 @/ Q' Q2 j/ n, g
2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
3 s: S. W4 r2 _" }$ Ios.tvboxnow.com |
發表於 2014-11-1 04:25 AM
| 