- K) v" }6 U# T3 A+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i6 T8 x9 H+ |, g) Q% ]: W
無皮雞腿肉（或雞胸肉） 350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D7 L R/ O9 j6 Y
牛油和植物油 酌量tvb now,tvbnow,bttvb! t3 o j: L. F3 Z7 q
洋蔥（切粒） 1個
5 l& H% k/ M$ h& ]公仔箱論壇西芹（切塊） 3至 4條
1 `% f6 ^' E) y9 o蘑菇（切片）180克os.tvboxnow.com5 k# C5 R4 \& U3 y
蒜頭（切片） 1粒
& s/ g, ]9 f9 f- a0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式第戎芥辣醬（Dijon mustard）1½ 湯匙
/ y' d$ y6 u& v: Y9 H, q. j雪莉酒 （sherry wine） 125 毫升, W4 S. M8 x; u' [9 t; _; \
百里香（thyme）3至 4棵
9 M) q) e8 a4 \" {! H0 K. aos.tvboxnow.com奧勒岡（oregano）1棵
: e/ e5 ~$ E( l# K+ J5 r5 P8 \+ ~) _洋芫荽（parsley）1棵公仔箱論壇% l! D. q/ p: E; x1 Z" n* V
低鹽雞湯（自家無鹽雞湯或現成的） 70毫升
/ J1 }( I1 d0 h2 A6 _os.tvboxnow.com急凍青豆 150克2 g) y0 {* ?7 ~* a5 V
鹽 酌量& p5 ~7 ^& ?: K) q* x( Q
鮮磨黑胡椒粉 少許公仔箱論壇1 L" w% [' A; d I9 H' c3 l
淡忌廉 （cream） 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U& b, V5 `' w4 U
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7 Q/ w5 k3 b5 c9 E9 y' ^. f: V. s公仔箱論壇做法:os.tvboxnow.com% u" u3 Y) ], q2 j. A, e+ g2 S) V
把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
( U. A" T$ Y/ B0 ^( e" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 V8 {! Q/ @% M5 ^ }
用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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* i+ b! t4 R4 H$ @: z在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 y: y& O3 j
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倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( ^1 s/ n: E% O
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) I1 F% |$ F2 h( O9 p& y- Etvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
& H0 D/ a" y; i- j法國餐很常用牛油。不過份量可因應個人的口味增減。加少許流質的植物油，牛油就不會容易燒焦。公仔箱論壇+ W2 w, v1 \, V0 z! j
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煎雞肉時，鍋底會有些微焦，不用緊張，也不要洗鍋，那是美味材料。倒進酒後，稍用大匙搞拌，就會溶解。公仔箱論壇- R) C$ ^- V& E5 ], [
( K7 M/ q! C# l百里香，奧勒岡和洋芫荽，超市有售。基絲汀後院有種這些香草，隨時剪下來用很方便。
$ k, N3 v! m; Z; X4 M# N6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c- S8 T4 |. u9 L) l# aos.tvboxnow.com留下一半西芹後來煮，保留一些脆口質感。 |
發表於 2014-10-31 04:33 AM
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