材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h4 x3 m+ @# D
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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! P$ E8 q6 S& U+ m# _* Q4 E- ctvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 k3 C7 D5 h0 R4 o3 I% mtvb now,tvbnow,bttvb醃料（一）（雞全髀）： os.tvboxnow.com* X- C9 T' D; H9 J4 r- u, k
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 3 n! A, G/ ]/ I1 `8 T
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醃料（二）（雞全髀）：
; h% w5 D. _/ q" n純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇8 u9 V2 y/ P- m2 m
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做法:
* e' j* s; Z' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。5 l, {- k+ B* E( X7 C
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。公仔箱論壇' c# _) F+ b) }5 N
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb# s' T- q7 U# `0 b( M8 H
0 w8 t: P/ S" a8 K1 Z& tos.tvboxnow.com4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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