材料:
; \; s6 V. l2 r& x" Q; |1 a雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量tvb now,tvbnow,bttvb% h6 o! i$ S& w! ?6 H
+ u. m& q) Z% R. D2 g4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; d4 ^6 @; t7 k. c5 F5 } c
調味: & J2 F& y. B2 O, B* n
醃料（一）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r! ` h- o9 v& k$ t( u n
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 3 U6 m/ N9 T' M0 [1 m$ ^
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醃料（二）（雞全髀）：
/ B( u- j5 O3 I3 G純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 `1 L; r+ q
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做法:
8 D( f% R' B8 e2 X; M" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。os.tvboxnow.com5 P" Y) P0 r7 e) n+ K# D
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。公仔箱論壇( K- z1 _( o8 y& f
8 {# N0 M; \3 c1 N& y* P- M/ |4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. X/ N, T$ h+ H# _8 \# r
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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