材料: tvb now,tvbnow,bttvb; X: q5 M: }, [, x3 _& e0 g
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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調味:
3 _8 x9 c& ]3 ]( }7 `8 \/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇1 H) e$ B; v6 N( X6 y: Z* w
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0 S3 h$ t# g, |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
. h, e/ v. a8 K" F/ ptvb now,tvbnow,bttvb1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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! {1 o& U6 Z) S( T; Htvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。os.tvboxnow.com( ` } a: T% _+ H
$ u, K D; `. e6 q4 C9 f3 o3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。1 ~' r# D: x" ~' f/ n
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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