材料: os.tvboxnow.com* S6 m- Y8 N5 H5 ~* Z
急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; o. j/ A9 k5 O8 U9 ~( ~
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) L0 w0 t- g) R1 z( _' E! M公仔箱論壇調味醃料：; S9 m; U1 w( @5 z
食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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7 E" B. g7 E3 o2 N7 P7 c做法:
1 @/ B5 J6 q! N0 A, l$ w: Z# a) A公仔箱論壇1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 n7 c3 k, v; X. b* m4 K' B
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2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。
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3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。8 U: l5 V5 K- ~) ?$ e
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4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。 |
發表於 2014-10-21 06:31 PM
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