材料: 公仔箱論壇9 L. |# P+ D# K* `4 p$ j
藏牦牛肉300克、羊肚菌15克、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、香芹粒2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' O( j2 `$ [. O7 u
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. K$ W% O6 h/ x# v* D. R; p公仔箱論壇調味醃料： os.tvboxnow.com7 s# q) Q0 P9 J
生抽半湯匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、蛋白2茶匙
1 b: _! @" I$ a! H2 E" W1 i4 m% gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* Q4 d/ ]( P+ h
" e: u3 ]5 T. P+ j& `# sos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇0 t X7 D/ m7 m1 G
1.牛肉切大粒，充分抹乾身，與醃料拌勻至表面呈黏膜狀備用。
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5 i+ a" S, s" e+ z4 r+ D% }8 w9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.羊肚菌以清水浸軟身，剪開、去沙粒，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b* k/ d& V: r4 F3 f
f5 V7 D2 P, q' u* Ftvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥及香芹粒下鑊炒香，加入羊肚菌炒勻。公仔箱論壇9 g. \8 D8 L. z+ w) s5 N- d
) |# c4 V1 k# @' u1 p. x4.加入上湯及魚露煨煮10分鐘至收汁，加入淡奶煮片刻，用少許生粉水埋芡成汁備用。
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% P0 b1 u" p8 h) t! ^os.tvboxnow.com5.撒適量生粉在牛肉表面，下鑊半煎炸至香黃僅熟，取出排碟上，淋上羊肚菌汁及撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-21 06:30 PM
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