[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         os.tvboxnow.com* h) s* j. \4 i4 E
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb' `3 k* h3 d0 H
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調味:        
) y5 V1 N2 s0 p. q公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙, Y. i. ~- c3 {5 }; x& p
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做法:        
1 t9 u" _$ ?- b0 Y; E% K. m1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( z, G9 P! `7 F0 c
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2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。公仔箱論壇; Q  X; c* `9 V. I$ b0 G

* d2 O; u+ }! g. m8 |) A4 F& Kos.tvboxnow.com3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
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% _& T* x0 V4 a, T0 x8 |# C. c公仔箱論壇4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。