材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 ?9 s4 ~+ L( I$ z0 `; L' A, b
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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1 H2 @) u1 g6 y2 H fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y1 G1 E+ [* G8 ~0 z
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 p+ Y1 m. X
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許/ x- h' ~, M" O* I8 H
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 g* y! ^. o; H# [& `& g
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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2 m4 B9 y. S' o9 V! t, I: ^- m2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇; V0 s7 B& E, g5 U1 l9 E1 T& t
! s; B; Q' @2 [# g& v/ b, F% w3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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7 }: g3 M% g+ ]* Y& T3 R7 m公仔箱論壇4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-17 02:14 PM
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