材料: tvb now,tvbnow,bttvb( t/ B0 @1 P, n
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙2 |8 _# r. Q' [. N% Y2 V% ^9 ]
& q2 u) T3 ^7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L: K! n4 @0 }0 A% `5 |公仔箱論壇調味炒菜調味料： 公仔箱論壇6 m3 V% e6 j/ i) g& u
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 os.tvboxnow.com; s! M1 F# ^# n) @, U
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芡汁： 公仔箱論壇& z0 B5 c; O U' q1 ?
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 {/ s2 D V7 i4 w- X
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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) N, _7 ]( ^+ c$ j2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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