來源：大洋網
+ k3 t% B; H8 p/ ^% X, S1 ?
. I1 f* l5 h3 \, j) j, Zos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |; K5 U0 P7 L( J; _
公仔箱論壇7 G7 H: Q; E ]+ e. c
麻油雞是四川風味菜餚，是以雞腿為主料，加入芝麻油烹製而成，成菜色澤紅潤、雞肉酥軟，令人食慾大增。慧美說，此菜的湯汁濃稠、麻油香醇味美，可以用來撈飯或拌麵吃，除此之外，麻油雞還適合產後的婦女食用，以達到滋陰補血、驅寒除濕的作用。
- |6 ]7 ?% G* Y& n/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
, N5 x: |) z1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製材料(三人份) tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 ]; L2 r0 R4 l- U
tvb now,tvbnow,bttvb: p$ T* O/ q, S" k& d( [9 `
材料：雞腿(4只)、紅椒(1只)、蔥(1根)、蒜(3瓣)、姜(3片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J8 G c! p! y' I: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* x$ L% [9 d. W3 ~8 O
調料：油(3湯匙)、生抽王(2湯匙)、芝麻油(3湯匙)、米酒(2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙) ( Z4 N' _' J2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! n* B# Q$ E
! O$ E4 f1 X4 z2 `: r2 T# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1雞腿洗淨，斬成塊狀；姜切成片，蒜頭拍扁去衣。 os.tvboxnow.com8 }/ i+ p0 j& O" Q a
' e- q+ d: a8 p9 u3 [$ |
紅椒去蒂和籽，切成滾刀塊；蔥切成蔥花。
% v# S% I2 H4 R. `) J7 J5 j8 M公仔箱論壇os.tvboxnow.com% x! S6 k w7 }0 ?3 O0 R
燒熱3湯匙油，放入蒜瓣以小火煎至金黃色，放入薑片炒香，倒入雞塊大火爆炒2分鐘。 公仔箱論壇" p, l7 R; d0 R* U
7 `; P$ s; i: I$ \$ {% q注入1碗清水煮沸，加入2湯匙海天特級金標生抽王、3湯匙芝麻油、2湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x; J# ]1 O& x" b: y- j1 a8 \. O
" v; d7 s, R& {
倒入紅椒塊，與鍋內食材一同炒勻，加蓋小火燉煮15分鐘，開大火收至湯汁近幹。
0 {7 m; e; I7 a8 A. y Ftvb now,tvbnow,bttvb& V4 G' `/ e+ ^! B# J- q! _5 W
灑入蔥花，拌炒均勻後，即可出鍋。
+ Q# O( u' x4 b6 f" [( \5 q公仔箱論壇os.tvboxnow.com. E9 c% _: v; U, F- k7 K* ^
+ b/ r. w; G$ R/ |+ Q' [2 B) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E6 W6 l r5 K4 @% |tvb now,tvbnow,bttvb
% A# Q; U2 @ D. q. |3 ?% G1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M- z" {5 H0 b H廚神貼士
0 r4 Y8 |& t# H+ z. N- }: ~$ V0 D3 xos.tvboxnow.com3 `( U# K: s- v2 l. m, M% F I5 t
公仔箱論壇5 @4 Z& d% H) N9 D) N2 q" M q9 ?' R+ o/ B
1、黑芝麻油是黑色的，香味比普通芝麻油更濃郁，如果用黑芝麻油來烹調麻油雞，其風味更佳。
$ Q' K+ }, o4 b0 _8 L0 q- ios.tvboxnow.com3 R& U( t* A3 F C! r
2、麻油雞有台式和川式兩種做法：台式麻油雞是用1瓶黑芝麻油和1瓶米酒來烹製，使煮好的雞肉酒味更重，麻油味更加香醇。 公仔箱論壇* {' K5 F. A) H; P# G8 e; M
tvb now,tvbnow,bttvb9 S$ |- \/ j, [2 K; \3 g
3、芝麻油含有豐富的維生素E和亞油酸，常食有保護血管、潤腸通便、保護嗓子和治療鼻炎的作用，還有潤膚、祛斑、潤澤頭髮和延緩衰老的功效。 公仔箱論壇5 ^7 @7 g, Y2 ^$ l4 C( n
6 y8 l& ?7 [$ Y7 k公仔箱論壇
$ r* \$ L( e5 M& b$ L, }7 C公仔箱論壇延伸閱讀： 公仔箱論壇/ p b- v6 w' X& w0 j7 e
4 w# o$ u& y: j! hUS study: Garlic good for your heart
2 J- O& ^& H8 K% e- v, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _. v9 r2 K) d+ q; E
Cereal Flakes Healthier Than Puffs : b1 T2 o- L) q( z/ X5 C8 o
/ }( v5 F/ E0 k S& los.tvboxnow.comCola Causes damage to Women's Bones tvb now,tvbnow,bttvb. b% v* s- L% D4 Z5 I7 n# u
: Y0 r$ u y" \ c, b% ?公仔箱論壇 |
發表於 2008-4-4 10:06 PM
| 
