[中式食譜] 干邑蜜桃汁焗鵪鶉

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ l2 G- ]! u" o0 Y! F- }9 {/ a) q
急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、喼汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量
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) Z8 U0 B: W9 U5 r6 r調味/醃料：
' i, e% L7 @: @2 F: ?; w* R$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 r. Q6 [5 ^! G+ P8 o
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. |' H! Y. \4 g, O( z# z" Z做法:        
1 O$ E7 p. q$ L9 P& K; jtvb now,tvbnow,bttvb1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。
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2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。7 y1 D& B6 N  {& y+ \* `

- P7 K$ C9 `8 S6 g. r! m, u2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及喼汁煮滾成濃汁。0 O6 T1 {. p$ b, o" |+ y! o. t

7 |) w2 I$ W) {* @8 M$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。