[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:        
" D' X7 f0 m' k8 e$ J4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味/醃料（左口魚）： os.tvboxnow.com$ ?6 L  `- j0 j& K2 _8 z
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇. \8 {$ O. k2 b; w  Q, i, j! b

8 {: H2 p1 Y( Z' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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6 J* x, Z; R9 Y# c6 m5 P- Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: 4 T# h) @- |- C. P
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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* i. T7 C7 B: L- e; E( M公仔箱論壇2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。公仔箱論壇4 J9 a' `3 O# k4 w

" K- t4 E/ I# d) ^3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。公仔箱論壇6 k0 y( ~7 X& n

1 o8 i6 x; D5 i  e# @  Y4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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- a2 V' w& A6 t% {8 f$ W+ Xos.tvboxnow.com5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。