[美食介紹] 本地名厨新作

BeiDouChef

! _4 W* F$ i2 C- W3 T糕点名厨彭国强(Pang Kok Keong)的法式餐厅Antoinette，2011年开业以来，一直以典雅装潢和精致糕点闻名⋯⋯
" L9 G* {  Q$ N4 E/ D' o, \tvb now,tvbnow,bttvb今季推出新菜单，甜点之外的主食是重点，想让顾客耳目一新。
) ~/ P# p, v+ S- p2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 k5 `$ F$ d3 R" I( ?7 q% g. U
火焰蛋白霜——Baked Alaska($25)外层是黑加仑蛋白霜，内有樱桃、香橙杏仁糖和香草冰淇淋。上桌时淋上酒精，点燃火焰，酒香扑鼻。在口中冷热交替，甜上心头。+ `+ p; X* j1 W: X/ {: C. b
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花园沙律——Le Grande Jardin d'Antoinette($30)，五颜六色的食材相互配搭，如同大花园。嫩滑的香煎鸭胸肉、腌梨、芦笋等，加上吹弹可破的水煮蛋，可当主菜，也能充当前菜与友人分享。公仔箱論壇) l& P% Z" q3 t) K, D1 Q- d
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Antoinette－ Penhas Road (off Lavender Street) 新加坡