[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:公仔箱論壇" v2 z. l2 o& F
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb  @+ [! p0 Q* N3 i7 K$ y! O5 [
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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6 V$ P# Q7 b7 O9 S- |; h, i做法:4 F+ X) ^* s. ^, p: g0 Y
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。tvb now,tvbnow,bttvb0 J1 W2 I. r2 r. R% i+ E+ u

7 B5 P9 Q3 F$ [. R! ytvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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, U7 `7 Y$ t4 P8 d0 n8 O+ Q. e4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。