[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: os.tvboxnow.com8 k$ \/ X+ |7 N# T
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半os.tvboxnow.com" X# k) O* J0 I6 j
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. w7 @' ?- t& m( K/ K. w公仔箱論壇調味:5 H' M3 u) C  [) G/ `3 P( [# V
汁料：
9 a- {# T9 t% y7 t) |, A  eos.tvboxnow.com魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙* B8 A2 K4 @  k* z. A" j( i

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做法:
- q; q2 U9 `' P$ I公仔箱論壇1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。os.tvboxnow.com7 ~# S* F6 U( m" [+ Z. ]( @2 k- j
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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' Y  `) u4 t1 k, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。