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材料& f) B' R! _( \( r: Y2 ]
透抽
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蝦仁
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' a3 \5 j+ B0 w( K作法公仔箱論壇# ]$ q. `9 Y7 H. } }8 `
1.透抽洗淨切成小圈狀；蝦仁切背剔除沙筋，都放入滾沸的水中汆燙，過冷水瀝乾備用。
6 o# @9 o3 ^! B- o& |7 h7 a公仔箱論壇 2.蒜頭、辣椒、九層塔切成碎狀備用。
' F0 f3 U' \, f$ c0 m6 atvb now,tvbnow,bttvb 3.取一容器，放入煎餅粉的所有材料，用湯匙攪拌均勻。
8 T/ o, T. w5 k/ x+ |# z' j 4.將作法1的透抽和蝦仁、作法2的所有材料與所有的調味料一起加入作法3的麵糊裡，攪拌均勻備用。 公仔箱論壇, D# p, l" J2 R% x( \
4.取一平底鍋，倒入適量的作法4麵糊，以中小火煎成金黃色即可。 |
發表於 2014-10-11 07:04 PM
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