材料:
F7 o1 y; ?8 z, r7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱(浸發蒸透)適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇/ C' u3 q8 q$ t# c
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調味: ) `( z0 M$ y! E" c4 {- O
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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/ o' E3 I5 D$ ?# Y1 \3 W2 D1 L! w做法:
4 k, j" k" ~7 }* F& E1. 取出豆腐,吸去多餘水分,排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香,加入免治豬肉炒熟,下瑤柱及調味,兜炒至收汁,放涼片刻。
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* s( H4 l5 N5 g: |- \" L0 ~" a# _% Z3. 榨菜洗淨切碎,均勻撒在豆腐件表面。, g1 T# K2 ~+ v* \) C8 |
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4. 將肉料鋪在豆腐表面,下鑊中蒸10分鐘,取出撒上蔥花即成。 |