[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
2 m1 M+ p3 r% h- Z1 H蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O3 t$ f$ j6 J% R4 N& T$ u
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許os.tvboxnow.com& G% h+ B5 p# a0 S! ?

0 a% q/ D! ~% l1 q1 ]" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& Y* \  E% q& K) I
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 S1 y5 R' q% b+ Y
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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" x" y& e( U+ x: ^/ q" itvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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, J+ X( x' y$ l/ E( q1 i7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。tvb now,tvbnow,bttvb* q2 U9 C4 A- N' n0 B

  G$ X3 V# M0 o0 R( l; r9 i  ?: `4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。