材料:
" P* r, D! P3 X) |9 r* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙; r, a+ z- @$ M" ]: ^- q/ w
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調味:公仔箱論壇4 x- ?: H1 I0 A" n& N/ B
醃料（腩排）： 公仔箱論壇" h y; G/ B8 c! {6 [( ]
生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ B# y& a$ [# |2 B4 ~
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' n7 ?6 Z4 h: x. ^" i6 y9 o7 V做法:
" |4 ?. l* G+ G4 w! v; Z3 ]' ftvb now,tvbnow,bttvb1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M' N+ }* i, X2 }5 h Z9 V
' P; D7 o7 O9 S- j) u5 [公仔箱論壇2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。0 W; E& ~' h% D1 E' [7 c' T9 n
4 ]( z- w; M5 L4 b& E8 J3 g8 nos.tvboxnow.com3. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。
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4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。 |
發表於 2014-10-10 02:55 PM
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