材料:
, {! `" w; A0 G: ^$ N3 {7 ztvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
) S% D# \- q! ?" M2 S3 v1 N, P7 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ W& y9 z z% _- L$ H2 z. c
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調味: os.tvboxnow.com" c$ Y$ U. u6 [
醃料（雞件）：
" Q3 p8 v/ X; _- `' i ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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' k I8 U" F9 u, t8 E6 g# p2 ~/ ios.tvboxnow.com芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙os.tvboxnow.com" r% H% z* {- [6 k
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ a9 t# t( U" y, c; m- A
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
3 J% R6 h9 G6 U$ e2 \3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 p1 {! E' M! y1 Q
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做法:
- ~) `, X0 M$ e# [9 G; N$ e. Y; Ros.tvboxnow.com1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。- E. ~9 m m1 b, }+ v4 b5 O
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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" j7 E# S* b" q/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。公仔箱論壇+ J' w0 @7 X5 A5 G+ }/ W
3 }: s$ }! Y, Y% Z: w8 e) |1 uos.tvboxnow.com4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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