材料: 7 s% O2 Z& s8 i0 r
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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# T+ ]5 F& i" v/ B/ }6 eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: s% y& j9 R" k' T
調味:
6 F8 z' G8 j: z; F# W$ q3 x' A3 Stvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞件）：
1 g: V4 F+ i+ P- h) d8 o: Wos.tvboxnow.com薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 + l( z+ ]; C3 z% f* U
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) R7 t# j* Y% P$ S3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙6 l: H& ^4 Z N
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 C3 U* r1 f* b1 v. W
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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: u& l1 u1 o/ U5 h! ]5 w* f Z! y+ `3 X, bos.tvboxnow.com做法:
+ \9 s6 H: R, J) d$ R8 W公仔箱論壇1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。, J2 ~+ D! F6 N( b+ D; A* f
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。os.tvboxnow.com0 T1 _, A, c/ _9 t) ]# e
/ J, I6 Q1 [5 e, @1 I3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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* ~- a- ]) s0 `* F ], N# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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