材料
; z: y. @) G4 b- |1 y0 Jos.tvboxnow.com大蝦肉----8⒂
4 Z( z& P& Y/ g2 L( @% `: T4 s. Mos.tvboxnow.com布包豆腐----兩件
1 u. L3 i( o' U; X H0 E. i& ytvb now,tvbnow,bttvb毛豆肉----2⒂
) y/ t. b; t+ @0 H5 [ n4 T6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒----兩隻
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/ F$ _4 V g% T4 {3 b8 |9 Gos.tvboxnow.com製法, Z" `9 g, m/ k: h- d
1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。
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0 |8 o. @, e7 o1 n3 ]+ e4 Aos.tvboxnow.com2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。os.tvboxnow.com2 y9 Q Z& V& o! c% z( N! J
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3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。公仔箱論壇9 {0 ?* R! _" Z2 A" I3 |0 c9 s7 N
f9 J! ^0 d5 Q7 P0 _公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) N9 G6 s0 j. I
生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許
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布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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