材料% F e1 F& P+ g
三文魚頭----1個
% A) w& h, W F" x- o陳皮碎----少許
5 u" D2 i- f% `3 ~/ E f% F公仔箱論壇蒜肉----2⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l2 u! `, ~6 o: h
乾裢頭肉----1⒂
$ y+ s- c* t. A- g$ N* C+ C薑----8片公仔箱論壇- j: ]4 \1 ], g9 u" f( L) U
芫荽----1⒂
5 f3 K, `2 B7 X- \- R% q$ e3 Hos.tvboxnow.com紹酒----1湯匙
1 r% l$ J# q6 C* y0 `& V9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裢----4條
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公仔箱論壇5 Z7 o8 m& V7 |/ E* n; y
製法
8 N: q% [- x+ G8 R1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。/ O' F; ?: y: I: K! u6 Y
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* b$ } C4 R
* w' X6 y! X. t1 [2 F/ d* x3 ^3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。/ ~' ^; P# K, A. f, K- j' H6 {
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q5 ~; M6 W# r4 S
$ T+ U! t$ d/ }4 D1 e+ A* k4 F! c贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。tvb now,tvbnow,bttvb; V7 y# _" x4 Q) q/ x
調味os.tvboxnow.com1 H ^9 h# V8 v5 U
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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