材料
4 y; q$ P$ q" M+ V" p/ F4 K去骨雞腿2支
/ T" k1 K, X* B5 t" f1 L蒜苗1/2支
! }" x0 |* e" E; N5 f5 [: S, f高麗菜絲100公克
0 O9 E# p$ O8 o: s) D: j5 U p$ Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油2大匙
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3 q, E; g K" l# x% M& z; v醃料：tvb now,tvbnow,bttvb& _, m7 ~% @# v5 c& M: }
醬油膏2大匙
+ g! R: m7 `( xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽1小匙
' U9 @- E7 o0 o5 R" p/ `6 v! I* [公仔箱論壇米酒1大匙) f( c. ]3 p! y# v( [
香油1大匙
' A; U. M2 }0 `+ T8 m8 q. Rtvb now,tvbnow,bttvb糖2小匙
7 J4 Y4 X7 m5 w& y雞精粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" Z+ \. o7 o z$ t& }0 G
太白粉2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# y0 {3 b# S0 f5 g( f
蒜泥1大匙
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0 l5 Q; K2 K& v/ |4 N5 k8 Z$ y公仔箱論壇作法os.tvboxnow.com5 j) ~4 N( Q; j! L
1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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3 U8 n! z8 j; l4 X2 `& nos.tvboxnow.com2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。os.tvboxnow.com4 ~# @$ A+ {0 D1 T
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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