材料(四人份量)tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 U: K+ o7 q
白菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb! Z j9 F d4 J9 u/ @! e* \9 M
嫩豆腐一磚
+ V: f. X1 p. t, ~公仔箱論壇鯇魚尾一段
( U: ?8 T9 ^. @7 b4 D$ b/ |薑 三片tvb now,tvbnow,bttvb& [7 N# _; ^( F) i3 Y T3 f
裢 一條
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製作過程 }. j3 K) P* Y! n
1. 燒紅Pan, 炒香薑和裢,煎熟埙面鯇魚尾;加入六碗開 水,蓋好滾15分鐘。公仔箱論壇" u) @- i p, d* {: b7 t. w f6 K. a
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2. 棄薑和裢,加入白菜及 豆腐,再煲滾 ,熄火, 加 鹽 調 味 。
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3. 鯇魚,味甘,藥性 沩。有暖胃和中、 祛風功用。可治體虛 氣弱、食少、瘧疾、頭痛等。 |