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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
: d, J9 H/ }" w/ l3 z' }$ J3 m5 X. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【貧血自我檢查4撇步】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K, J/ f! b- p5 R2 f; {' M
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
, A6 U/ T# z2 L/ ^ l' Qos.tvboxnow.com2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。公仔箱論壇& E# A0 Y( \( A
3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。7 A5 i f0 h- _7 A+ H
4.活動後心悸、氣喘。1 O" o, G$ [$ [. K3 O! l" M4 W* R
【貧血多食用含鐵質食物】tvb now,tvbnow,bttvb0 d7 H" a0 s- T t; X- m
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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( Q, H' O/ X+ Y8 z公仔箱論壇 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。os.tvboxnow.com9 |& V- s! L3 G9 a- h6 k& b5 h
+ B3 p a7 X$ U9 m+ Z# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《6藥膳食療緩解貧血》公仔箱論壇2 l) [& Q7 \( J* f$ C! Z9 w
【膠耆棗湯】： `! J G1 G- V7 p
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。公仔箱論壇) u Y' C' i5 G+ a) A& A6 Z6 B
作法：
7 P5 s, P/ W; M" Y+ @% ~tvb now,tvbnow,bttvb1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
* C* j8 X& l4 F- w/ F/ V9 W2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。tvb now,tvbnow,bttvb/ R: E `$ u g+ A0 ~
【大棗糯米粥】：
% v, S5 z! ]( q" b% G公仔箱論壇材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
8 o1 v) { r1 l, `. p/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇5 f2 K2 V9 L9 R
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
: S( T. D) y- a6 u2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
8 Z0 C; t4 L; C7 T5 J( i" Itvb now,tvbnow,bttvb3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
0 |( Y4 C o) X/ qos.tvboxnow.com4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
9 g, c/ [7 r! a. qtvb now,tvbnow,bttvb5.加入適量白糖調味，空腹食用。
% h& \+ e; ~( S, Q4 ios.tvboxnow.com【龍眼胡蘿蔔粥】：tvb now,tvbnow,bttvb' b- Q4 O; M; }& U
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。os.tvboxnow.com: h8 q8 V# w/ H3 u+ ?" V
作法：tvb now,tvbnow,bttvb* g. k* H( l9 x. N4 r& v; x
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
+ _$ C! M' d3 ?& V6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
M; \8 e6 O2 g/ ktvb now,tvbnow,bttvb3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
! c q$ u0 a: Z3 ^' a4.撒入適量紅糖，即可食用。
0 Y6 c( u- X( qtvb now,tvbnow,bttvb【菠菜枸杞粥】：
# ^- \1 g- D; G) R( L @; F公仔箱論壇材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。tvb now,tvbnow,bttvb1 i @# \8 n2 g6 Y( {) X
作法：
4 U& ]8 E1 g2 P6 U; v$ |2 }1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
( @0 J, L* b5 |4 G. L2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
! D2 C0 E- H% E6 w- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
2 K9 x* [- Q3 b8 h7 n5 m4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' V) m9 c# q6 l5 i
【黃精鱔片】：) R" E* w+ E9 Z* X; f; a4 t' f
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
1 j# |5 ^$ H& v* r1 K& b$ ~( }/ gtvb now,tvbnow,bttvb作法：
7 [% q9 P" R( w5 p( G6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 `6 u; P7 A' ^* Y$ a
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
- m2 Z; P% ?1 _% a' ^1 x. Uos.tvboxnow.com3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
5 ?& T: G; b' v) c/ {3 n' W公仔箱論壇4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
; G1 M$ _3 I( r6 z$ ztvb now,tvbnow,bttvb【黨參燉母雞】：
6 x X/ T$ ~. K- S( }, S5 @公仔箱論壇材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
/ @5 e" `. z3 |+ z& v; @os.tvboxnow.com作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z+ p- { b: {) V3 m
1.先將雞去內臟洗淨。公仔箱論壇9 u5 t/ M: e6 V3 s
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
8 x; X7 Z# t* |公仔箱論壇3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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