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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。) U& D. l4 ^/ ^& ^( Y; O" C/ D8 R
, ?8 `3 X% j( Y2 W中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。os.tvboxnow.com5 L8 F& a: v8 ?4 @
【貧血自我檢查4撇步】公仔箱論壇! d1 B3 W. _% P' `7 U
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
5 w D/ `5 _% M( l4 e' O$ Q+ etvb now,tvbnow,bttvb2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
! }/ ^( F: I; d9 Q0 D( |1 C6 O5 Y3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
% y. b0 g; R4 U3 ~6 O公仔箱論壇4.活動後心悸、氣喘。
2 h. d* [& _6 d% I1 T1 o, m【貧血多食用含鐵質食物】: a3 ~# H4 @( k- R' q- W' E/ D
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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- y) {# h4 E) x, P/ h8 |tvb now,tvbnow,bttvb《6藥膳食療緩解貧血》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l; }1 y! K: f* k) ]/ }4 j) n$ l
【膠耆棗湯】：tvb now,tvbnow,bttvb$ c1 B2 E: a9 M- b7 Y6 Z
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
; b$ o6 \/ p. u/ N- f" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：os.tvboxnow.com3 Q& Z' F# o L: P! o% X9 Y- j
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。公仔箱論壇+ U8 z+ W! |: O3 M7 s& z( ^5 y
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。os.tvboxnow.com2 M. @! w' E- R
【大棗糯米粥】：
' o& X% _; {5 k; g2 S) M: Uos.tvboxnow.com材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~/ d! t/ r3 ?+ G1 a8 Z
作法：
2 T& n8 U+ U L. Q, h Z& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
# z" m& r" H* G) r; _# I# H( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。% k; v! h [) u! F, k' d2 F
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。公仔箱論壇) ?$ Y& L. v# h2 ]
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。公仔箱論壇3 A. b, j% n9 B
5.加入適量白糖調味，空腹食用。/ v1 j; [5 R0 j" y4 O$ a4 T( p
【龍眼胡蘿蔔粥】：
* X; d4 C, ~6 z% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
0 m" e$ D$ @1 Y- @1 {公仔箱論壇作法：" u- n9 `$ o2 O3 l& ?" m/ m6 X
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
" a# q+ @3 s4 ~5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
3 H1 a+ t3 W! R, a. y/ X8 ^/ C# i3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。os.tvboxnow.com) }, b8 j+ r: z5 I P+ Z
4.撒入適量紅糖，即可食用。
" P; Y9 p8 G; {6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菠菜枸杞粥】：5 I8 \4 w- u0 `- R
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
2 q) j$ y. m7 C: Y. c$ J3 V& ltvb now,tvbnow,bttvb作法：7 l7 a* q9 Q% r# C4 y# y
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。/ s: W- b* ]# f4 ^1 A
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。% @1 F5 M p! U- p5 ^
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
" l3 J8 V5 S2 `" f- n# U& `, w/ U4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
( Q! s7 Z4 j0 L( p: E$ K2 P* R【黃精鱔片】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 Y3 d e4 e+ J# v. u
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
7 R6 D6 ]# |- V, K1 Tos.tvboxnow.com作法：
0 i2 {! y5 o& Z' M: E, E! P1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。公仔箱論壇; T7 e' G$ m$ C6 w
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 M, R G( p: @0 j! A
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
. r w1 E1 a) d9 s3 jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。/ }6 W# ~: n1 x# v7 Q
【黨參燉母雞】：
i4 H# [: Z$ ?* q5 P1 b6 K* Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
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1.先將雞去內臟洗淨。
/ G3 C( j! g3 S. z# U7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
# S0 |. P/ ?8 k% M2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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