材料
4 y5 d: Q" J" S4 T, k" W% T( G公仔箱論壇芥菜膽 4棵tvb now,tvbnow,bttvb3 H- I& x) r4 M- N
薑 4片os.tvboxnow.com! q' p1 h3 n8 t X! P- B, c
蝦仁 160克
! D- `; |6 Y! n0 w& s熟金華火腿茸 1湯匙5 `. E5 Z" {" O1 @
鹽及糖 各1茶匙
, g0 `- n% b% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 少許
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醃料# b3 V C: r4 ^
鹽 1/3茶匙
% |" N+ M9 Q" V# B* R1 n生粉 1湯匙6 q+ V# R0 Q+ T- q1 S# ?5 e1 Q
蛋白 1湯匙
( n' w- f0 L+ L0 w% `tvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 少許
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製法tvb now,tvbnow,bttvb- V' |2 d6 i/ s& [6 W" D
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T0 f% l4 @: G z0 ^* A
' I$ J. t) q/ Z+ j3 J, Btvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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: n( x% e1 k- r$ H* z9 l9 B% M4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb) K+ j1 ^' |: W5 v) F0 R5 h- T
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。公仔箱論壇' Y& T# d9 R/ F/ }, E# T) R5 A" q
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. {; e" w( K) t# x調味芡汁 U* T( q. G- X5 N
清雞湯 3/4杯
5 J( {/ s3 F. D7 X+ o公仔箱論壇糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J# L }& ?5 F& J' \
生粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [0 }5 ?+ ]8 e0 V$ n k2 i
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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