[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
4 v3 J/ S7 M& O# ]1 O蒜頭（切粒） 4粒
; Q$ Z' L8 [. h" @3 {- p6 |tvb now,tvbnow,bttvb茄子（切粒） 1隻
4 n/ D' K# Y2 f3 K# ]: a6 Uos.tvboxnow.com紅燈籠椒（切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) s7 M7 r) U0 J, m/ B4 ]. x) P
青椒（切粒） 1個
$ a" o0 A! z9 Q9 H; v( Vos.tvboxnow.com番茄（切粒） 3個
: O& u# {; i  H* K9 M$ u1 D; Pos.tvboxnow.com洋裢（切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I/ z/ S+ y# k$ }) s/ T
意大利青瓜（切粒）1個
1 ^3 j8 Q" c# Los.tvboxnow.com新鮮羅勒葉（切碎） 1棵2 c; J4 v: o3 R/ x, C
紅酒醋 2湯匙公仔箱論壇. x1 y; Q) [9 \; y$ x* e
鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇: Q2 H5 ~3 D/ v. G% b% H

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4 l( q2 k  c. q- i製法; W8 M8 b9 T& q3 N6 v' h9 E
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。公仔箱論壇0 w& }/ c7 m6 O  b

9 ^1 S* s( m/ A0 ~, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。
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/ u: s# |: {9 e1 b3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。os.tvboxnow.com+ z/ U$ G  `5 r* _7 i- y

0 v* S+ ]- F( y) A0 \4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。