材料
. R9 ~+ g w0 h' e1 i7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳1條
7 E1 a) N/ u$ D0 d蒜頭15粒
" n. h7 ]) ?. l' F- U8 k) u. w公仔箱論壇麵粉2湯匙
4 X3 ^% E5 s8 I6 y7 a' m3 ctvb now,tvbnow,bttvb馬爹利酒100毫升
5 E- h" `( s8 T$ v1 N2 @+ L* w' C+ ytvb now,tvbnow,bttvb雞湯100毫升
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: X4 x/ X9 E, Q# }os.tvboxnow.com製法7 C5 ^% N8 `6 T5 _: o9 N$ l
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。公仔箱論壇7 g- ]3 W0 W6 j% D
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2. 蒜頭去衣，切片。7 _7 b R9 M; E( `. ]
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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( b1 [6 N% W1 m. E) E4 B( W8 g4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。0 Y/ ]1 u0 _) p% Z# q- z, z" a
3 k3 A! Q# s7 z% \# N9 m5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。4 G8 w' V* ~5 _- O$ V# ]. Q
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: g4 `# W& I8 W調味2 t2 y& U6 c6 g0 K$ {/ M( c7 S# l* \
百里香1茶匙
: p. B) b" F4 |; ?6 p- P3 [( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙& I+ s+ o' H9 w E9 g, a# N
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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