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[西式食譜] 奶油青醬意大利寬麵

材料
; @1 q$ b3 D  S. q. ]松子3湯匙
5 j8 ^3 h3 ~% A大蒜30克! d' X" n* p0 t$ d2 p
九層塔葉80克
! r8 o) Z" Y; K/ g8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan起司粉2湯匙
5 A. ?: K; s& q鯷魚(可免)少許
0 |, c2 M$ g+ ?) p橄欖油1 1/2杯3 }, t, l: M- Z; ~# r5 b
鹽少許
  K* P+ V5 S. {0 N+ F& S鮮奶油少許
  D/ `  Q- n/ Q. y4 @" v意大利寬扁麵250克
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製法os.tvboxnow.com! z  C) S# u- p0 n! m. T5 q
1.烤箱中以160℃至180℃把松子烤香(或放在乾鍋中以小火炒至香黃),取出、放入攪拌機中。
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2.再加入大蒜片、九層塔葉、起司粉、鯷魚和調味料,攪打時慢慢逐次加入橄欖油,打成碎泥狀。
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3.鍋中煮滾8杯水,加少許鹽和橄欖油,放入寬扁麵煮至剛熟,撈出,瀝乾水份。
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3 x& ?- t. _- h+ g9 i# A* l4.把青醬放入鍋中加熱,倒入鮮奶油,煮滾後加入麵條,再炒勻即可上碟。再撒上一些松子和起司粉。
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5 O  @3 t/ X/ Y調味$ K3 q' D) e1 P1 d
鹽、胡椒粉少許
. k' u2 }3 m- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥末醬1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 a: ]# G" h) f8 y; o
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