材料
& |) }0 z, ^& `& ~4 w0 eos.tvboxnow.com松茸（浸泡及瀝乾） 1両tvb now,tvbnow,bttvb( v& @ I+ X$ x9 ^* N7 ~9 V, d
雞髀菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" t* L- E( ~. W. F
秀珍菇 1両tvb now,tvbnow,bttvb, X- ?1 A1 N8 [. Z1 e, N4 C
新鮮鮑魚 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 n/ u! S" x: j z: Y8 \& N
紅甜椒 1両公仔箱論壇0 x2 Y ?. l# `8 \
黃甜椒 1両
: ]4 D* i B- U* C蒜蓉 1/2両. y/ H- g2 v1 F
葱（切段） 1/2両
4 N1 N4 E: N& F薑（切片） 1両
( x' j4 N6 u$ T- d8 B$ ]菜心 8條
9 w0 E" u+ A! ^3 b公仔箱論壇糖、鹽、生粉 少許
5 i" b* V5 r; d0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、鹽水 適量公仔箱論壇* W3 J# @. |! c; r3 N9 X; {
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做法
7 A1 {" z5 S [# L1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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& v: n) f5 P1 u( U% eos.tvboxnow.com2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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[9 P) S2 R+ G7 c2 ~+ w2 C! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `2 c( ~0 O6 |
7 U" Y% j& a0 s8 _5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。os.tvboxnow.com8 @& l' M; ~! ]2 i. }$ L
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2 |2 S+ d9 O+ G9 r7 aos.tvboxnow.com以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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