金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
6 U3 W* P  k% d+ ?. {& {! X6 G         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
& f3 z5 Y" e9 Mos.tvboxnow.com         草菇-200克開邊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; L6 P4 m) @
         韮黃-30克切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l4 F0 Q% O* D7 l
         蒜茸-10克
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+ s$ L  B8 y/ {% ~; V1 a* i9 B公仔箱論壇調味料：沙茶醬2小匙
! g5 V8 t6 N# {$ mtvb now,tvbnow,bttvb            生粉1大匙2 c$ `/ y1 N; _+ H
            生抽1大匙
: i! ]  b9 z* ]% \tvb now,tvbnow,bttvb            油1大匙
: ]) `4 `; \3 D( M0 E# x, n' |            水1大匙公仔箱論壇6 M* U4 i3 J0 n, M3 d. r( x
            蠔油1小匙
; u9 j8 J4 f3 I) _2 L" yos.tvboxnow.com            麻油2小匙
3 W$ m2 V6 _- K; d! o' z/ _: H            糖1小匙
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芡汁：沙茶醬1大匙
2 F$ g) d% d# Y/ D6 P1 _- Ytvb now,tvbnow,bttvb         生粉1小匙3 c+ s8 X* q; O; E* }
         生抽1小匙
# k! i& _( w; v5 a3 h' D2 v$ T- ios.tvboxnow.com         水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。os.tvboxnow.com) e' G" Y) B" M2 C1 ]) T- F% z9 ?4 G
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
/ u3 F0 I7 I) Y7 P2 ]; ^tvb now,tvbnow,bttvb         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb" b* d' r; n9 p1 J4 a1 |+ F! d
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
1 Z  E$ S0 v9 q$ }( `) A         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
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minixd

very good!thanks!