材料 (4x14cm蒸盤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A6 H. w/ \' \0 ~$ g* k% B
‧薑─150克
0 b/ a8 b7 D3 q公仔箱論壇‧馬蹄粉─100克 公仔箱論壇) y% k/ o, m. ?( X4 T `; B7 W( _
‧冰糖─150克
" w, a- m/ o3 J: W' }' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰漿─30克
/ M1 S# |$ s% X' \5 v i! N2 {8 Ttvb now,tvbnow,bttvb‧紅棗─15粒 公仔箱論壇( L. ^$ d) X9 m4 z$ o/ W: }6 A! t) W
‧水─約700毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?/ D& `- K N) e3 m4 C
公仔箱論壇" G' C' d( Z4 @' d8 Q3 s7 a1 k6 n
os.tvboxnow.com# V! ~. J+ w( K6 i& E: c- X# O7 A1 F
製作步驟os.tvboxnow.com4 `# W/ A$ Q; N- z+ M
1.薑先洗乾淨去皮，磨成薑絲後榨出薑汁。用250毫升水將一半冰糖煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' y! g9 E4 \. _0 @2 {
. x E2 A0 S6 ?, Y% I: C
2.加入另一半冰糖後煮成紅棗水。將其中5粒紅棗切成紅棗茸。
; |5 `, ] F- }: Q7 D# x% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C2 [1 R: V$ q- |
3.將馬蹄粉分成兩份，一份加入約250毫升紅棗水攪勻，另一份加入糖水攪勻，兩份分別過篩，隔去不能溶解的粉粒。
* G5 X6 A5 x8 a- D" m8 C; p4 v- e6 e2 _6 j( K4 m
4.第一份加入紅棗茸，另一份加入薑汁和椰漿。
) d$ p5 R5 r/ k8 P) x/ D& Bos.tvboxnow.com1 K0 f4 m7 q' P% j) G0 v. V
5.將其中一份粉漿的三分一加入蒸盤，蒸約5分鐘待凝固後，再以梅花間竹方式加入其他粉漿，完成後放涼，脫模切件即成。
% N* ~5 v4 N- z, w! y, l
: i9 i% L! ~4 r* Z4 i3 e3 B公仔箱論壇
1 l3 O4 I+ X6 uos.tvboxnow.com心得分享 os.tvboxnow.com& J( P j3 s* |2 Y
‧蒸時每次加入粉漿前要先攪勻。 公仔箱論壇) e% \! ]3 P3 R% A, ]5 ~& Z! `
‧加椰漿是為了令層次分明，可以不加。 |
發表於 2014-7-6 01:14 PM
| 
發表於 2014-7-6 07:08 PM
| 