本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ j* G% B+ s& ]: s A
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- P- s- I3 \' u* M( R7 P公仔箱論壇肋條肉500g大蒜適量
2 M, \2 |8 T- C+ l" g. x" _; W9 {香油適量
: f5 `- o0 l6 i3 z公仔箱論壇生抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }' s0 O. n; E, X8 t4 q
白糖適量
. p5 ]; y3 J" C5 ]8 |/ B ~os.tvboxnow.com胡椒粉適量
( _) l1 R. g; g3 u6 E; z* r鹽適量os.tvboxnow.com0 Q S1 G9 v6 {! R+ P
白醋適量
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蒜泥白切肉做法小貼士os.tvboxnow.com& V" H& |7 F$ T$ q! }2 H F) R! \/ ?
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1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。
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3 M" t: \. T$ a( x+ C5 V! [4 e2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。8 n3 E" P6 m& |" S3 f
" h) b5 x# L N. V* A) L0 s1 D; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }7 w1 Z( r% t- C
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3. 跟大米飯一起煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 N0 ?) o! L. ?8 I
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4. 蒜頭切成末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M5 k7 E6 l$ w' t- h. N
) Z" z" X5 D& G4 P! a. l+ T5 Fos.tvboxnow.com5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽
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* K8 y( S. M0 ]os.tvboxnow.com6. 加一小勺白糖tvb now,tvbnow,bttvb0 D# ?" D1 a2 O3 @8 y
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7. 兩小勺白醋
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$ J- t1 T" v( X2 b3 E0 Etvb now,tvbnow,bttvb8. 少許胡椒粉) {' {: ^' A5 o4 k1 i* z$ _8 t) p* `
r' }7 N: h3 M! V/ N9 z6 j$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 適量香油os.tvboxnow.com3 E; o" S# Z Q+ T5 ^2 X
9 w& ?: {1 _# ~7 z& M公仔箱論壇10. 所有調料攪拌均勻0 \' C- l w) z2 p% t
* {, E$ g7 X! Y6 z11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片
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12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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