[甜品] 綠豆露

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ a) D# J( ~( q8 s
綠豆仁(或綠豆)　300公克
+ \5 B- Y6 j. k! @7 Q3 e- e公仔箱論壇水　1200公克
- U/ d2 h) r) g  n. Z# J: e9 Y7 m* ~洋菜粉　8公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 i. k7 k7 W; y, |6 @3 b" G
果凍粉　6公克 tvb now,tvbnow,bttvb( [- \) E- ~$ U
冰糖(或細砂糖)　200公克
9 _! _+ x! `2 P3 l9 }* w作法：
7 j) L# P2 @/ @7 T$ u; j公仔箱論壇1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾，加水1200公克，用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。
9 K4 ~; a& Z3 N& }) ^os.tvboxnow.com2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中，加入冰糖180公克，煮滾後熄火。
* L+ ^; o  D" N; m  l& o" j, ~' Wos.tvboxnow.com3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻，倒入作法2的綠豆湯中再煮滾，然後續煮5分鐘熄火，待稍涼後裝入模型中冷藏1～2小時凝結冰涼即可。

james721007

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