日式咖哩雞排

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材料：1 Y$ B- ~% j& _: L( \/ a5 u
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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調味料：
) E% r/ d' Z" Q& R( dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙公仔箱論壇# Q1 J  }6 `: e5 v8 M

0 H* U4 }2 S: u7 j- J# |做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 K6 w7 y% ^+ v& [" h9 \+ |" m* `6 H
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化" B  C! e8 ^0 b( D5 _
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用2 ~& |. \  a- Q
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

多谢分享。

hiroisme

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minixd

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