蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b, }) Z" D- I9 }5 t" d& X
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙9 @' ^1 F" E& W3 N( b8 m3 N
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供) r: B6 y+ w! T. b- j9 D6 {5 @
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。# @2 O5 R% |) n3 ?& P% K/ T
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。os.tvboxnow.com* E5 g! u' c, o4 I" c
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" X* t7 Z) ~) N7 G. V+ O. N
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
" V0 v0 e9 d. Z6 W5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。