[中式食譜] 泰式明爐魚

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準備時間：5分鐘 5 E, x" ~- \; o0 {- J公仔箱論壇 / L# Y2 G7 k- E7 `$ [8 O9 |' p7 m7 P　　制作時間：20分鐘 ( D# m5 v4 j4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h: l3 [. H$ B4 L 　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。% n% b! r$ k, p# `, g# d5 `$ o 公仔箱論壇; H- @2 X) h' `# o. H4 t( | 　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; c8 l- x8 ^ 0 U8 M$ m# G; M  D: { 　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。) T( M8 J- n+ G  l 0 D# v, y$ D# W* e" ~( \　　做法：, R, f9 d  G- Q* {1 b2 ?# P& U: Q : L2 U; G: M# F" f. E　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s4 m& l0 x$ u# ]0 H+ C. X% _ 公仔箱論壇* P5 b7 B, g3 g; k1 g; f! S 　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 , V: g) N6 D3 @' b% y* atvb now,tvbnow,bttvb ! Q5 `$ S& P/ y7 S& S& [os.tvboxnow.com　　烹飪心得：0 Q- y) [2 f- [- k: }$ y1 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' z3 f  e/ Y: p4 w. g 　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。os.tvboxnow.com1 J& P! D& g- J) A# E6 n  Q tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ [1 L/ H, k% e) z 　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。os.tvboxnow.com% u% t" ^4 D& k/ G ) i) A. E4 ]& ?0 N0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @6 B* N! x: k: I% _2 m) W

' B! v: f( Q' j1 |2 R# n7 \os.tvboxnow.com

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