材料：os.tvboxnow.com! D; h2 f! k% U- d$ t0 l8 j% ?3 ]
膏蟹 1隻tvb now,tvbnow,bttvb: n, j" |5 W) ]. ^5 p
鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 r9 J% \% `" C0 I
蛋白 6隻" F* ^3 ~7 ?! s* r( ^ M! K
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D0 w3 Q3 m% }" f6 x8 `
粟粉 1湯匙
& Z* E) r8 u) L7 k: m8 c5 p6 z雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇2 L: ?1 L! {8 }/ i. i, g) T4 J
油 2湯匙公仔箱論壇6 |( `; o( S, b0 l6 p) \) l9 ?
浙醋 2湯匙
( L9 U6 w) e' t- t糖 2湯匙
# N1 C: A5 A- z: r6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒 1茶匙
' `9 n s1 P5 T7 ios.tvboxnow.com西蘭花 1/2斤6 p+ B5 x3 I0 S, v1 \
胡椒粉 少許
' i: \3 l( M6 K4 V- ltvb now,tvbnow,bttvb炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：; W3 G' d/ s! M6 ]: y: D! M' \
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。/ l9 W) W% R; Z, U: h) n. q
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。公仔箱論壇2 h# \6 C( F9 _! U% n$ o% N2 q
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
3 b0 G y( F& C3 V G+ Oos.tvboxnow.com4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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