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[中式食譜] 南乳羅漢齋煲


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3 B4 o, g8 w& j3 k2 d& jos.tvboxnow.com材料:7 J- a$ e( n' t
(二人分量): I2 \7 x! q6 W+ }& P

+ e! {; m5 Z" }* L# xtvb now,tvbnow,bttvb豆腐(切小塊)
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6 w. h+ b/ [8 Y6 H+ k! ~+ W4 X1件冬菇
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  Q8 F4 C5 G$ ^! L9 f; G5隻髮菜tvb now,tvbnow,bttvb' u& {2 r5 n7 Y  [8 U- y
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20克枝竹
' A  F! P% k/ ~  ?% i- J' h4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u; h# e; T: X: B* h- i$ s. b( a
40克荷蘭豆公仔箱論壇, Q9 w# J" g( |

+ @9 }+ n. V6 V. v$ y0 ~, w' u, Hos.tvboxnow.com50克木耳
1 {: H; A2 D7 G) Y  @tvb now,tvbnow,bttvb20克粉絲公仔箱論壇5 c. Z, C# [: L* f1 s+ d
1小束甘筍(切片)
3 I& v: u+ V  k120克南乳1大磚
+ z. {9 E$ b8 b1 |水2杯紹興酒
) D4 Q* a7 p3 r- Yos.tvboxnow.com1湯匙薑(切幼絲)2片
1 F- z9 D" D7 W6 ?+ ^. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(切段)3棵油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f+ p8 p" Z+ U$ {

2 H$ q* }4 P- F0 B) Z製法:
# K$ q/ S  B. ?; a5 b& Y6 D1.冬菇及粉絲分別用水浸軟,冬菇去蒂,榨乾水分,粉絲略剪,瀝水,備用;髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨,木耳剪成小塊,甘筍片與木耳放入滾水略灼,盛起,備用。
9 r% w7 `+ |' l1 [! W  ?/ n2 v2.於瓦煲內,燒熱2湯匙油,爆香薑絲及段,拌入南乳同爆香,再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒,灒酒後,加入水,以慢火煮約10分鐘,再下甘筍、豆腐及枝竹,轉大火煮至滾,加入拌勻調味料後,下荷蘭豆拌煮勻,即成。卡路里:125/份公仔箱論壇2 k( q0 O. y' u$ W) T1 y
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調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 ?  M; a% s% n, h% B' }
生抽2茶匙
$ |) J% ?9 o8 yos.tvboxnow.com糖1湯匙
" k# T! i* [3 |  [公仔箱論壇米酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! @, m. ?3 K8 A; ]* A
生粉1/4茶匙
0 H4 K+ l6 e' j5 G/ s8 N, ?os.tvboxnow.com麻油適量
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