香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。公仔箱論壇1 u8 a# \% i" T- s
! [8 g1 H+ i- y: n' f' i0 T! t, ?# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 }; k# O4 f5 M7 _
材料：
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。os.tvboxnow.com2 }7 @5 U! R8 p
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, a9 J, s# R- y% j* J" R
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb. W$ s) E. P, I/ |' L; V
9 S" u- V1 T1 x! N) x9 u4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb* P5 O3 C: K2 N: f% Z
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ s p v9 M# S; P5 \
: _% A% {) E c" u7 n. o# o( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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( G0 E/ e" H# k1 C) K8 v% Ktvb now,tvbnow,bttvb5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。$ n0 R' Q$ a4 s$ Z
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* t* U3 f' V1 y; U. wtvb now,tvbnow,bttvb孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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5 X' c5 U+ N0 y6 \3 ^3 n7 D抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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4 M6 N: [! |: M' h( E2 k: d Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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6 g! F4 J6 {5 e. _+ V8 i4 @8 `; e公仔箱論壇雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。) s6 H% o2 F) c, o3 B, h
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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+ T! E3 \( B4 X: c3 V6 f3 h作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. `0 h. [& i6 j' E' W8 R7 N
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。os.tvboxnow.com; G5 h4 j1 E# h: D" {
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。公仔箱論壇# D! g, G4 Q5 a; F/ N! l
: U) M, W! i5 ios.tvboxnow.com3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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; D# ~- |! s7 |5 T8 z4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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