材料：
d* H& N" n; Z* ^4 f0 \5 rtvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒─300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u% V( K- b* z) P! p2 N" k
酸豆(capers)─半湯匙
! X h) _1 E& r) jtvb now,tvbnow,bttvb乾葱─5粒% T. N2 `" x" i2 q6 m
法邊豆─10條
% M& u( \! M# W( _( _os.tvboxnow.com車厘茄─5粒0 I& J0 _9 C+ N. X" ^3 Q8 {
甘筍仔─5條
; n" ^$ C' H& J h j牛油─10克7 J' u+ m3 O/ [+ z9 }( M* q. y {
番荽─適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" m7 V& D, y. s; K& p
檸檬汁─1茶匙公仔箱論壇; A: ~9 a \8 ]2 A
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做法：
3 f8 N+ S( a: p9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酸豆用石臼樁至爛。tvb now,tvbnow,bttvb6 t: o5 ?- W* a3 d. t6 s
% q6 J6 h/ ^- R C. A3 t! G- A公仔箱論壇2.乾葱去皮切半。
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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& A" ~& O# R8 C! n$ b$ s4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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貼士：
1 t/ D% z* t3 v. h" ^5 |% `1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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9 S1 x, E; u' M% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
$ N% D# D D3 `4 x6 y8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O n# |, m! n1 jtvb now,tvbnow,bttvb3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。公仔箱論壇1 X& t/ ]( L" n# z! Y
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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