早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇tvb now,tvbnow,bttvb7 X% ^# @6 n1 |( C$ @; a
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抵買三色意粉公仔箱論壇2 m! \1 Z/ ~2 p
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。tvb now,tvbnow,bttvb& j5 V- {6 [) _5 E* z0 ^: q
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
+ _/ d0 q' m, d8 E# R3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o& h4 y' F' R, V; gtvb now,tvbnow,bttvb 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 公仔箱論壇( _! a+ f7 B; S3 m1 T
8 W* B9 O2 \0 Fos.tvboxnow.com松露橄欖油$55起/樽
+ P% d8 p% o* t- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。os.tvboxnow.com- L* Y0 C- U, \4 D3 P, T
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $787 B# f7 m4 H5 l- w( a0 y& F5 t+ A
- m- `4 H% N: v7 i' j: ]# S公仔箱論壇可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
+ o0 ~1 }/ [+ \1 mos.tvboxnow.com 1. 三色意大利麵 $128
( g/ W8 I+ J- ?4 ^$ W) e 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。os.tvboxnow.com# I! n! j, {7 F' H2 a6 M2 m
" g- E8 X8 M/ R 2. 意大利米 $88$ U/ X/ I- i" B9 D4 I. b' l$ n
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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3. Granola堅果穀物 $98公仔箱論壇* l: r$ s% q% L. S+ B: x- p& ?; A. q
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。- W4 K; [+ y' Q% j3 T4 h/ {" | W
8 K7 J/ o3 g: V) h- c! w5 R 4. 辣椒釀芝士 $168公仔箱論壇0 x8 {/ [* s0 m, R+ b
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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