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準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, k+ }7 ~( h1 F ?
9 Q- O1 \+ O2 x# {+ h9 B/ q( u公仔箱論壇 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u: |4 j" A+ s- @, |& X
+ ]7 K$ A% {. J2 m+ k$ G# u公仔箱論壇 做法：8 V) S' n. k/ c; w( b( r7 T
o7 V, Q. ^1 ]: ]; p9 u 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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, Z" f( E, W: ~& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪心得：, O2 m6 m" P$ D4 v! S
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。os.tvboxnow.com5 B4 {. Y1 a# k2 E2 j! S! a
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb: D u I3 a' A6 s D8 X
9 A5 J9 `1 M; `! n6 Bos.tvboxnow.com 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) os.tvboxnow.com! @ w! A( G* ~; ? Z7 p( e/ D0 O' u
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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