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製作時間：18分鐘
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原料採買：建議去超市中排酸肉的櫃檯購買健康的豬肉。 公仔箱論壇* S7 A3 l( E3 |0 K; ]$ u
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食材：豬寸骨5根，洋蔥半個，土豆1個，生菜葉適量。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P s4 w9 u0 f# a0 U
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調料：蘑菇汁1茶匙，鹽1茶匙、黑胡椒1/3茶匙、橄欖油1茶匙。
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* l L' R7 B8 Q做法
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1.將洋蔥和土豆塊炒熟，置於盤中;
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2.把用鹽、胡椒粉醃好的豬寸骨烤15分鐘，澆上蘑菇汁;上盤裝飾即可。
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烹飪心得/ i& r; b* T3 }; u; X7 Y, g2 ]
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蘑菇汁的做法：化黃油，放入洋蔥碎、蒜碎炒香，加入蘑菇，放入清水和奶酪，燒成奶白色的汁即可。也可以去外國食品專櫃購買罐頭裝的蘑菇汁。 公仔箱論壇4 T/ n. z2 E2 {- D
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特點tvb now,tvbnow,bttvb! J$ \! U" _0 h
5 R4 Z2 r: o D) B0 @# h, l公仔箱論壇蘑菇汁的口味不同可以直接影響這道菜品的口味，所以，可以根據口味選擇不同的汁。
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發表於 2008-3-15 09:55 PM
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