[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料: a5 V  x5 e7 x2 B: A3 y
　　麵粉　 225克公仔箱論壇* t3 H' k: E+ b. ^& o) L! Z1 K
　　麵包粉 75克os.tvboxnow.com- Z9 O" x2 g1 w# j% y# W" s
　　豬油　 113克
; W( g2 x: q  n5 N; h　　清水　 適量
4 l' G6 A8 J! Q* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豆沙　 300克
2 Q: `- [6 o( _! u. A$ m1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蛋漿　 1/2隻
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　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 ^& U( n$ \9 [: `9 X
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。tvb now,tvbnow,bttvb( y7 x. M5 y% m9 G$ c

& c  {7 _! O, ~　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C% b" K) q+ ?* w" C
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。