[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	* p4 ^) Q0 o6 {6 W( f$ |	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j) L  b3 S& b: D  M  v
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	* y: K7 D' [4 S' `$ @" Atvb now,tvbnow,bttvb
# U8 ]: M( u, M  s) rtvb now,tvbnow,bttvb	芋头香精 1小茶匙	tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ p' ?6 M7 D# o8 c2 l7 T
9 }$ P  W/ z$ V$ Q! ~3 s7 [	紫色色素 少许	( R9 G" a' a; D/ z2 Kos.tvboxnow.com
做法：	' N8 ]# x: c9 s+ h' L0 d$ f; ]	! S$ ]+ A2 p& L- G6 s. `- l# m公仔箱論壇
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。