[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ a" E, L9 P' Q	公仔箱論壇8 q( j; {5 e# y0 L2 E+ T# |3 b
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材料：	7 k8 q4 g, I+ K2 E/ U7 Yos.tvboxnow.com	os.tvboxnow.com8 G$ M* U6 h  E) X
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	* Z) V- G# N( R8 Sos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb3 U' M" y9 g) }	芋头香精 1小茶匙	( n3 u" @& H, }7 }) b0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z7 V5 Y6 ^& p( m7 n- B. Y9 ?# mos.tvboxnow.com	紫色色素 少许	" [8 I0 U1 Q2 L' y
做法：	公仔箱論壇  @! A( }( m3 ?) g2 K$ [	6 X' ]$ K# J! a3 z  J3 U" o7 u" o
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。