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[中式食譜] XO 醬 柚 子 蝦 沙 律

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材 料+ I/ b0 d6 f' G, k% e$ D! |
柚 子 肉 120 克 、 中 蝦 6 隻 、 西 芹 絲 30 克 、 乾蔥  絲 2 粒 、 番 茄 絲 30 克 、 生 菜 20 克 、 金 不 換 葉 10 片 、 XO 醬 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u, @, D8 i4 g$ D; I  {. i- `$ K

3 L* V2 y( Q) Y/ b+ r7 jtvb now,tvbnow,bttvb做 法
4 z& g0 f+ \8 U2 J4 C  ~公仔箱論壇1. 將 柚 子 去 核 去 皮 後 , 將 肉 搣 成 小 塊 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~* m# |( h% ]' ?+ }. v3 i1 g: U7 Q

0 Y9 S9 d, d" l& v% E# d3 z3 U+ q2. 中 蝦 在 熱 水 內 灼 至 熟 透 , 去 殼 除 腸 後 浸 冰 水 至 凍 身 備 用 。
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. z9 F* x- o, d+ X0 t& T2 K9 W公仔箱論壇3. 將 各 材 料 ( 除 柚 子 肉 外 ) 全 部 拌 勻 , 最 後 拌 入 柚 子 肉 , 輕 輕 撈 勻 , 上 碟 即 成 。
8 C2 j4 g+ P. R$ C" K/ W+ W; R9 etvb now,tvbnow,bttvb6 S: ^' ^2 T! e& N6 i6 N0 B
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如 果 嫌 單 調 , 可 以 加 少 少 青 檸 汁 去 吊 味 , 效 果 會 更 好 。
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