韓 國 菜 - 蛋 煎 海 參

zactlion1899

6 X( p3 p; y$ ^, V* C, J# R' c: Y* Y8 e( @( k  c; z% g# S, H7 Y
材 料
; g; q- O8 |& Y9 ^! Y: S  J海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、  花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；
: ?* U4 T3 F. z& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& X; N8 r; P1 G. ]
調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙
2 K2 }  B3 \6 N; m; r公仔箱論壇
3 c+ I  f6 J! S& A  Jos.tvboxnow.com做 法
* ~$ A0 J4 v0 n& I4 z6 \1. 海 參 洗 淨 切 件 。
1 T$ n! K* _' b/ s9 R; Kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- ?  ?- l) A0 I  q2 l5 E5 v
2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。
2 U! t! }. O5 Q) `os.tvboxnow.com
6 J4 s% E: r' y& [5 N9 a8 g3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。
, F$ w& J, A' q5 r* J1 L7 q
" X( ~) }& ~& J1 itvb now,tvbnow,bttvb4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。
2 W% ?# b. \5 }1 E- q6 a- x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' v5 _$ w: u% X& w
5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。+ G+ m" l/ U) M/ Z0 [! M
公仔箱論壇) x' K( X( L. e, q
6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。公仔箱論壇  I! K' ^+ f. m7 I' X: Q

2 t6 Y6 ^3 r9 e. e貼 士& x. f. o& f& _. H2 N
可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。